Ciascun atleta che si rispetti segue una dieta specifica per ottenere il massimo dal proprio fisico con conseguente incremento delle prestazioni. Girando spesso per lavoro io mi sono affidato alla "dieta a zona": quando sono in zona Vicenza mangio il baccalà, quando sono in zona Bassano i bigoli con il ragù d'anatra, in zona San Daniele il prosciutto crudo...